盐津铺子食品有限公司（以下简称“公司”）是一家专业从事食品科研、生产、加工、销售于一体的综合型企业，2005年经浏阳市工商行政管理局批准登记注册成立，注册资金5675万元。公司位于国家级浏阳经济技术开发区（长沙国家生物产业基地），占地450亩（规划用地300亩），建筑面积100000多平方米，员工1500余人，公司建设了8个符合国家标准的生产厂房（其中豆干、蜜饯厂投入资金达1亿元以上）；引进国际和国内先进的生产设备；打造精细的产品质量检验中心。
目前，公司99%以上的产品为企业自主生产，主要生产“盐津铺子”系列“高档时尚、健康休闲”食品，包括“凉果蜜饯”、“豆制品”、“肉制品”、“坚果炒货”、“糕点”、“素食制品”等六大系列。产品营销网络以湖南、广东、江西、湖北为中心，拉动贵州、广西、云南、山西、福建、安徽等周边省市、辐射全国，并与“沃尔玛、家乐福、麦德龙、华润万家”等国际、国内大型卖场建立了稳定的合作关系。
“盐津铺子”系列产品畅销全国各地，产品销量位居全国同行业前茅。经过“品牌拓展、定向研发、以销定产、以产定购、全程品控”,公司已成为一家品牌知名度高、成长性好、带动能力强的国内休闲食品知名龙头企业。近年来，公司屡获殊荣，“盐津铺子”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”,公司被国家农业部评为“全国农产品加工业示范单位”、“全国创业带动型优秀企业”,公司荣获“第九届、第十届中国食品安全年会食品安全示范单位”,是“湖南省农业产业化龙头企业”、湖南省“小巨人”计划企业、“湖南省会自主创新示范企业”、“湖南省农产品加工质量管理先进企业”.
公司秉承“技术创新、科技领先，以人为本，持续改进”的经营理念，专业、专注于休闲食品行业，致力于为消费者提供最优质最安全的产品，不断强化质量意识，健全质量保证体系，完善质量监管机制。已通过国家QS安全质量认证和ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP认证。公司“盐津铺子”系列产品被省质量技术监督局评为“湖南省名牌产品”,并荣获“中国（长沙）国际食品博览会金奖”.
公司将科技与可持续发展作为终极目标，与湖南省农科院农产品加工研究所、湖南农业大学食品科技学院确立以食品安全和科技创新为核心的战略合作关系，采用产、学、研结合方式，转化科技成果，研究与开发新型食品安全技术和新型安全食品。现已申请并获国家授权各项专利10余件。公司先后考察日本、台湾、韩国等食品企业，学习国内外大型食品加工企业先进生产管理经验， 引进大量先进技术和食品科技人才，不断增强企业的发展后劲。
“科技+农业，整合产业链”,是公司的长期经营战略，依托浏阳优质生态资源，公司大力推进农业产业化，积极拓展绿色渠道，以‘公司+基地+农户’的运作模式，重点培育生姜、果蔬、金桔等种植基地，与当地农户签订保护价收购合同和质量保证书，建立起密切的合作关系。
公司将抓住休闲食品良好发展机遇和相关政策导向，不断提高科技含量，以品牌造势、以质量取胜，目前，公司将努力实现上市目标，上市后将成为湖南首家休闲食品IPO企业。
发展历程
浏阳，中国着名的“烟花之乡”.这里，群山叠翠，流泉潺潺。盐津铺子，便座落于这山清水秀、民风淳朴的浏阳现代工业园。
湖南食品商务网采编再次踏上这片神奇的土地，渲泄一份对盐津铺子的特别宠爱，随着盐津铺子独具的风味在唇齿间蔓延，关于盐津铺子的故事娓娓道来……
一、生活智慧育出民间佳品
盐津铺子，源远流长。传喜庆年间，杭州知府嗜好甜中带咸之味干果，遂请密友张神宝先生特制。张氏潜心钻研，反复研制。知府亲临店铺品尝，顿感口舌生津，回味无穷。一时兴起，为张氏赐写店铺名，曰：“盐津铺子”.一时，盐津铺子便名声鹊起，扬名苏杭。战乱时期，移居香港。八十年代，逢中华盛世，又重整出山。
浏阳张明张建兄弟，与先祖张神宝沾亲带故。八十年代，便在下河街经营这一民间风味小吃。积累财力后，传承百年祖业，注册盐津商标，创办盐津铺子食品公司。决意将盐津铺子发扬光大。自此，“盐津”食品便走进百姓生活。
二、行业精英造就盐津遗香
盐津是指一种味道，一种与传统殊途同归的味道：该用糖的时候偏偏用盐，咬一口咸中带甜。然后酸和辣作用于味蕾，食之口水丰富，津津有味。
这便是盐津食品区别于其他休闲食品的独特工艺。“盐津”的手艺绝活有盐渍、漂洗、蒸煮、制酱、成型、烘干、晒坯、糖制、调味、脱盐、脱水等，工序首要为盐渍或盐腌。在浏阳盐津铺子这个按新型现代流水线建立的工厂，诞生了一个又一个合纵连横的产品，所有产品自成一体，各有千秋：盐津铺子果脯系列，三掌柜豆干系列、憨豆先生西点系列。
三、质量至上的现代流水线
也许有人会有这样感慨：“盐津”那是先前人们用手工制作出来的食品，现在浏阳大批生产，哪有咀嚼在嘴里的那种乡亲乡情味道。然而，市场经济催生的社会化生产对过去那种单门独户的小农经济都是质的飞跃。
盐津产业园构想基于长沙国家生物产业基地。这里有便利的交通，通畅的物流，现代的管理，专业的服务。盐津铺子从建厂那天起，就立下誓言：盐津是社会大众的食品，面对消费大众，必须确保质量，严格标准，勇当责任，回报社会。在食品安全倍受关注的今天，盐津铺子深知：食品与质量环环相扣，与健康息息相关。在盐津铺子生产基地，这里有着按现代标准建设的蜜饯生产车间，蛋糕制作车间，有一流的产品质量检验室。
“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”,浏阳优质的原材料是产品健康美味的关健。有来自浏阳的生姜、酸枣、萝卜，还从新疆吐鲁番收购的葡萄，福建漳浦的杨梅、玫瑰花等，从源头上保证了产品的品质。
四、营销渠道将盐津带到千家万户
一个企业的成功离不开营销通道的打造。盐津铺子始终强调：“人为本、质为先、客为重”.通过“稳定成熟市场为基石，销售渠道下沉为方向”来打造品牌市场和提升产品竞争力。盐津铺子在创新盐津口味的同时，又对“市场细分精确，市场目标准确，市场定位正确”进行了一场革新。在短短几年内，就与全国各地的经销商建立了密切的伙伴关系，与全国各地的国际性连锁超市、区域性连锁超市保持直接的合作关系。盐津铺子随着十多年的创业、发展与耕耘，已建立了以长沙为中心的湖南营销总部，辐射全国各地的大型营销网络，并拥有一支技能专业、服务高效的营销团队。营销对于盐津铺子，有一种最经典的解读：让每个人在想起盐津铺子的味道时，随处都可以购到盐津铺子食品，随手都可以拿到盐津铺子食品。
为塑造提升公司和品牌形象，盐津铺子又斥巨资在长沙商业区心脏地带---太平街口，建有一富丽堂皇又古典风格的“盐津铺子专卖店”,一展中华太平盛世！
